روغن سیر و رشد مو

مطمئنا همه شما تاکنون از سیر و خواص آن چیزی شنیده اید . اما آیا تابحال از روغن سیر و خواص حیرت انگیز آن هم چیزی شنیده اید ؟ آیا می دانید خواص فوق العاده ارزشمند روغن سیر چند برابر خود سیر است ؟ در این مقاله وب سایت رویکا قصد دارد شما را با معجزه ی دیگری در مواد غذایی که ممکن است کمتر کسی به آن توجه کند ، آشنا کند . بنابراین با ما تا انتهای این مقاله از medicalnews.farsiblog.com همراه باشید .

خواص روغن سیر  

در حقیقت سیر با نام علمی ( Allium Sativum ) گونه ای از جنس پیاز است ، از خانواده ی بید ، تره فرنگی ، پیازچه و موسیر . در سراسر دنیا به خصوص مناطق گرمسیر به وفور یافت می شود و سابقه چندین هزار سال مصرف دارد ولی در آسیای میانه و شمال شرقی ایران بیشتر است . سیر به عنوان چاشنی در مواد غذایی به کار می رود و مصریان باستان از آن به عنوان طعم دهنده ی غذا و داروی سنتی به دلیل خواص ضد قارچ ، ضد میکروبی و ضد ویروسی مورد استفاده قرار می دادند . چین در حدود ۸۰ درصد تولید سیر جهان را دارد .

سیر علاوه بر تولید ترکیبات گوکردی به نام آلیسین ، ترکیبات فیتو شیمیایی از جمله فلاونوئیدها ، آمینو اسید آرژنین و سلنیوم هم تولید می کند که برای سلامتی پوست و مو ، فشار خون و کلسترول بالا بسیار مفید است . خواص روغن سیر بیشتر از این مقدار است که در ادامه به آن می پردازیم .

(1) جلوگیری از ریزش مو با بهره گیری از فواید روغن سیر

شاید با اطمینان می توان گفت که روغن سیر در رشد سریع مو و جلوگیری از ریزش آن معجزه می کند . علت ریزش موی شما هرچه که می خواهد باشد . روغن سیر به دلیل ارزش تغذیه ای بالایی که دارد از جمله حاوی ویتامین  E ، ویتامین های گروه B از جمله B1 و B6 و ویتامین C جلوی ریزش موی شمارا می گیرد . از بیماری های پوست سر جلوگیری می کند .  اگر شما مبتلا به بیماری آلوپسیا آره آتا که نوعی مشکل ریزش موی مکرر است ، روغن سیر بهترین گزینه برای درمان بیماری شما است . برای این منظور مقداری روغن سیر را کف دست خود بریزید و به پوست سر آغشته کنید . بگذارید یک شب روی پوست سرتان باقی بماند . در آخر سر خود را با شامپوی ضد ریزش ملایم ماساژ داده و آبکشی کنید .

(2) رفع شوره سر با روغن سیر

اگر از شوره سر رنج می برید و روزی نیست که اثری از آن را روی لباس خود نبینید ، پیشنهاد ما به شما اضافه کردن مقادیری از روغن سیر به شامپوی مورد استفاده می باشد . روغن سیر به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی بیوتیکی ، ضد قارچی و ضد میکروبی ، به راحتی می تواند با عفونت که باعث ایجاد شوره سر می شود مبارزه کند . همانطور که می دانید ، گوگرد با بهبود پوست های تحریک شده و ملتهب از خارش سر به هنگام شوره جلوگیری می کند . بنابراین به دلیل وجود گوگرد در روغن سیر استفاده از آن در شامپوها بهترین گزینه برای جلوگیری از شوره سر و اثرات آن است .

(3) مبارزه با عفونت های پوستی

لازم است بدانید که روغن سیر به دلیل دارا بودن خواص ضد قارچی و ضد التهابی از بروز بسیاری از مشکلات و عفونت های پوستی از قبیل :

• میخچه
• زگیل
• پسوریازیس
• عفونت قارچی
• پای ورزشکار خواص روغن سیر

جلوگیری می کند . برای این منظور کافی است چند قطره روغن سیر را گرم کنید . سپس روی پد پنبه ای ریخته و بر نواحی آسیب دیده بگذارید . این روند را می توانید نهایت تا ۳ بار در روز تکرار کنید .

(4) درمان آکنه با روغن سیر

در حالت کلی ، روغن سیر سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است . سیر به دلیل موادی از قبیل سلنیوم ، آلیسین ، ویتامین C ، مس و زینک ماده ای مؤثر در درمان جای زخم های پوستی و آکنه است . برای این منظور می توانید به گل روغن سیر اضافه کنید . خمیر به دست آمده را روی پوست قرار دهید . بعد از گذشت ۱۰ دقیقه ، خمیر را با آب سرد بشویید . این کار را برای درمان آکنه روزانه تکرار کنید .

(5) دارا بودن خواص ضد میکروبی و کاهش درد دندان

روغن سیر به دلیل دارا بودن آلیسین به عنوان یک ترکیب فعال ، در برابر بسیاری از باکتری ها ، قارچ ها و ویروس ها نظیر اشرشیاکلی ، ژیاردیا لامبلیا و کاندیدا آلبیکانس فعالیت های ضد میکروبی دارد . همچنین آلسین موجود ، به دلیل کاهش فعالیت های میکروبی و التهاب ، از پوسیدگی دندان نیز جلوگیری می کند .

(6) سلامت قلب و عروق با روغن سیر

وجود پلی سولفیدهای ارگانیک در روغن سیر و تبدیل آن به سولفید هیدروژن توسط اریتروسیت ها ، به سلامت قلب و آرام شدن ماهیچه عروق کمک شایانی می کند . خطر بیماری کاردیومیوپاتی را بسیار پایین می آورد . همچنین وجود این ترکیب در کاهش فشار خون نیز مؤثر است .

(7) کنترل و درمان دیابت

همانطور که می دانید ، دیابت یکی از بیماری های شایع در دنیای سلامتی است . وجود ترکیبات فعال آلیل پروپیل دی سولفید ، آلیسین ، S-آلیل سیستئین سولفوکسید باعث افزایش انسولین موجود در خون می شود . در نتیجه در کنترل دیابت و کاهش قند خون بسیار مؤثر است .

(8) کاهش کلسترول

طبق بررسی ها و تحقیقات به عمل آمده ، زمانی که روغن سیر با روغن ماهی مصرف شود ، تاثیر چشمگیری در کاهش کلسترول دارد . فقط در نحوه ی مصرف مقدار آن باید دقت شود . چون هردو می توانند عوارض جانبی خفیفی از جمله مشکلات گوارشی ایجاد کنند .

(9) پیشگیری از سرطان

درواقع به دلیل وجود ترکیبات دیالیل دی سولفید موجود در روغن سیر ، میزان و اثر اسید ایکوساپنتائنوئیک که در نابودی سرطان مؤثر است افزایش داده ، و میزان اسید لینولئیک که در افزایش میزان سرطان سینه اثر دارد را کاهش می دهد . فقط زمان مصرف باید به تداخل دارویی آن دقت شود .

محتویات تغذیه ای روغن سیر

در حقیقت تنها  ۱۰۰ گرم روغن سیر حاوی مقادیر زیر است :

• کالری : ۲۰۳ کالری
• چربی کل : ۰٫۶۸ گرم
• چربی اشباع : ۰٫۱۲۱ گرم
• چربی غیر اشباع : ۰٫۳۳۹ گرم
• سدیم : ۲۰ گرم
• پتاسیم : ۵۴۰ گرم
• کربوهیدرات : ۴۴ گرم
• فیبر رژیمی : ۲٫۵ گرم
• پروتئین : ۸٫۸۲ گرم
• قند : ۱٫۳۰ گرم
• ویتامین سی : ۴۲٫۴ میلی گرم
• کلسیم : ۲۴۶ میلی گرم
• آهن : ۲٫۳۱ میلی گرم