روغن

یکی از جمله خواص گیاهان دارویی ، دارا بودن ترکیبی طبیعی به نام اسانس یا روغن می باشد که برگرفته از دانه یا برگ آن ها است . این روغن به دلیل آنکه عصاره گیاه محسوب می شوند خواص و ترکیبات بالقوه و بیشتری نسبت به خود گیاه دارند . یکی از جمله گیاهان دارویی که روغن آن برای هر دردی دواست ، منداب است . درباره خواص روغن منداب شاید خیلی کم شنیده و یا اصلا نشنیده اید . به همین خاطر گروه تحقیقاتی رویکا با انجام آزمایشات و بررسی های لازم در این زمینه ، آخرین نتایج به دست آمده از خواص این روغن شگفت انگیز را در قالب مقاله به شما ارائه داده است .

گیاه منداب یا شابانک با نام علمی Eruca sativa یکی از جمله گیاهان روغنی یک ساله خوراکی و پر خاصیت می باشد که بومی مناطق مدیترانه ای ، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران است .  این گیاه علفی سرمادوست معمولا در کشتزار ها می روید . ارزش غذایی این گیاه به واسطه ی ترکیبات منحصر به فرد آن است . این ترکیبات که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد در عصاره این گیاه که روغن منداب نام دارد به وفور یافت می شود . روغن منداب ، از دانه های روغنی گیاه منداب به روش پرس و یا فشار به دست می آید .

دقت نمایید که از قدیم از فواید روغن منداب در تهیه غذا و به عنوان منبع داروی طبیعی استفاده می شود . امروزه این روغن در آزمایشگاه های معتبر دنیا مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است و مشخص شد که سرشار از خواص فوق العاده و ترکیبات فنلی با عملکرد بالا می باشد . جالب است بدانید که در زمان روغن گیری از دانه های منداب ، کنجاله یا تفاله حاصله نیز دارای ترکیبات پروتئینی خاص و مقوی و مناسب تغذیه دام و طیور می باشد . نقطه ذوب روغن منداب در دمای ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد .

خواص دارویی روغن منداب

روغن منداب ، استخراج شده از دانه گیاه منداب ، مایع شفا بخش است . قرن ها پیش متخصصین طب سنتی از فواید روغن منداب برای درمان بیماری ها مختلف و درد های شدید بدن به صورت موضعی استفاده می کردند . این روغن به دلیل آنکه دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد ، یک روغن ضد سرطان محسوب می شود و در کنار آن سلامت چشم ، استحکام استخوان ها و روند صحیح دستگاه گردش خون شما را تضمین می کند .

همچنین روغن منداب به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی در درمان درد های شدید عضلانی و مفصلی معجزه می کند . خاصیت روغن منداب به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی و نیرو بخشی شهرت فراوان دارد . این روغن برای درمان مشکلات زنانگی از قبیل قاعدگی های دردناک بسیار موثر عمل می کند . خاصیت روغن منداب فقط به موارد موضعی و خوراکی محدود نمی شود . این روغن برای مصارف غیر خوراکی نظیر صنعت صابون سازی ، روغن کاری در ها ، تهیه کرم و لوسیون بدن ، تولید کاغذ و بیودیزل نیز مورد استفاده قرار می گیرد .

در ادامه به بررسی کامل خواص روغن منداب و روش های صحیح استفاده از آن که توسط رویکا گردآوری شذه خواهیم پرداخت .